Menyajikan Makanan Sehat untuk Masyarakat Food Navigator

aideffectiveness – Amy Saint-Germain membawa pasar petani ke masyarakat, sementara banyak pasar petani memikat orang ke tempat mereka dan membeli buah dan sayuran lokal yang segar. Sebagai Navigator Makanan Pasar Petani (FMFN), Saint-Germain bekerja di Pasar Petani Muskellunge pada hari Kamis, tetapi dia tahu bahwa tidak semua orang bisa pergi ke pasar saat berada di sana.

Menyajikan Makanan Sehat untuk Masyarakat Food Navigator – Oleh karena itu, pada hari Senin pertama setiap bulan, ia mengarungi Muskellunge Gon Heights di YMCA Veggie Van, sebuah toko pertanian keliling. Tetangga bisa menemuinya di Scott Meets. Di sana, Anda dapat membeli buah dan sayuran segar, membayar dengan manfaat SNAP, dan mempelajari bagaimana produk yang dibeli digunakan tepat di luar toko daging keluarga.

Michigan Fitness Foundation (MFF) telah mengembangkan program FMFN untuk membawa pendidik nutrisi ke pasar petani, memanfaatkan bantuan makanan dan membantu keluarga merencanakan makanan sehat dan terjangkau. .. Sebagai pendidik nutrisi untuk YMCA Greater Grand Rapids , posisi navigator makanan St. Germain, serta YMCA lainnya dari program Pendidikan Program Bantuan Nutrisi Tambahan Greater Grand Rapids (SNAPEd), dimungkinkan melalui pendanaan SNAPEd MFF.

MFF adalah badan pelaksana negara bagian dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Michigan untuk komponen pendidikan Program Bantuan Nutrisi Tambahan. SNAPEd adalah program pendidikan dari Departemen Pertanian AS yang mengajarkan orangorang yang memenuhi syarat untuk SNAP bagaimana menjalani hidup yang lebih sehat. MFF menawarkan hibah untuk melakukan pemrograman SNAPEd di seluruh negara bagian Michigan.

YMCA Greater Grand Rapids memperluas program SNAPEd mereka ke lingkungan Muskegon untuk melengkapi pekerjaan YMCA Muskegon .
“Ini sangat mengasyikan. Apa yang kita pelajari melalui kerja SNAPd adalah bahwa orang-orang di sekitar kita kesulitan mengakses buah dan sayuran segar dan juga yakin apa yang harus dilakukan dengan produk yang mereka pilih. Saya tidak bisa memilikinya,” kata St. Deutsch. “Tidak semua orang bisa pergi ke pasar petani, jadi kami mulai menangani masalah ini dan menghubungi toko lokal untuk melihat apakah kami bisa bekerja sama dengan mereka.”

Kata toko kelontong. Sebagian besar terdiri dari toko tanduk dan toko minuman keras, dengan sedikit buah-buahan segar yang ditawarkan. Dan sayuran. Juga, sejak COVID19, transportasi umum telah menurun, sehingga sulit untuk menjangkau pasar petani dan toko kelontong. Akibatnya, banyak penduduk bergantung pada toko sudut dan toko minuman keras untuk bahan makanan — dan tokotoko tersebut menawarkan sedikit makanan bergizi dan terjangkau.

“Terkenal karena memiliki konter daging terbesar di Muskegon County, Scott Meatslangsung masuk karena mereka memahami nilai memiliki Veggie Van di lokasi, dan peran yang dapat kami mainkan untuk membawa buah dan sayuran segar bersama dengan program navigator makanan kami ke lingkungan sekitar. Itu cocok secara alami, ”kata St. Germain.

Dengan meluangkan waktu untuk menilai kebutuhan masyarakat dan menjangkau tokotoko di sekitar area, YMCA Greater Grand Rapids melangkah lebih dari sekadar menyediakan produk segar. Sebaliknya, mereka memperluas program FMFN yang mereka tawarkan di Muskegon Farmers Market dan menemukan cara untuk menerapkannya dan membawanya ke Scott Meats dengan Veggie Van mereka.
“Veggie Van pergi ke Scott Meets tiga kali sebulan dari pukul 11:30 sampai 12:30 pada hari Senin, tapi dia selalu tinggal lebih lama karena antriannya,” kata St. Deutsch. “Saya bisa mendapatkan resepnya dari situs web MFF Michigan Harvest of the Month ™ dan memberi orang kesempatan untuk mencobanya.

Kembalilah setiap minggu dan katakan,” Periksa situs web ini dan coba saus zucchini. Dikatakan demikian. Dari resepnya, saya tertarik dengan produk baru dan cara menggunakan buah dan sayuran segar dari Veggie Van.
Saint-Germain mendapatkan banyak buah dan sayuran segar dari Veggie Van dari petani lokal dan Little Maskegon Gardens di YMCA Greater Grand Rapids. Di depan kantor Y di Third Street.

Baca Juga : Tahukah Anda Fakta Kesehatan Yang Mengejutkan Ini?

“Tahun lalu, kota merenovasi Third Street dan mulai membangun taman bunga yang indah ini,” kata St. Deutsch. “Kami bertanya apakah kami dapat menanam ladang sayuran untuk populasi sementara. Selama dua tahun terakhir kami telah menempatkan taman ini tepat di depan kantor kami, dan di sana untuk mobil van vegetarian. Anda telah memilih sebuah produk. ”Di Muskegon, Pasar Petani St. Jerman akan bertindak sebagai FMFN pada hari Selasa, Kamis, dan Sabtu. Dia membantu pembeli memilih, menggunakan dan menyimpan buah dan sayuran segar, memperkenalkannya kepada petani yang menanam makanan mereka, dan menjelaskan cara kerja program bantuan makanan. Program ini termasuk program insentif seperti SNAP, WIC, dan Double Up Food Bucks, yang menggandakan jumlah buah dan sayuran yang dapat dibeli orang di SNAP.

“Mereka benar-benar menjadi komunitas teman,” kata St. Deutsch. “Program Navigator Makanan Pasar Petani Michigan Fitness Foundation lebih dari sekadar program. Ini menciptakan komunitas. Orang-orang bertemu saya seperti waktu minum kopi di kios pasar saya. Informasi gizi tentang buah-buahan dan sayuran musiman, saya berbicara tentang tips memasak dan resep sampel.
Saya menemukan banyak orang tua yang menjanda mencari cara untuk menghabiskan waktu baru. Anda akan melihat bahwa Anda terhubung di sini. Ada beberapa kenyamanan. Mereka mengajukan pertanyaan, mengungkapkan keprihatinan, bersenang-senang, dan tahu bahwa itu adalah lingkungan yang aman.

YMCA Greater Grand Rapids juga menawarkan banyak program SNAP lainnya di Muskegon. Anak-anak prasekolah menghadiri Harvest for Healthy Kids sebulan sekali saat para pendidik Y’s SNAPed memasuki kelas prasekolah untuk memperkenalkan buah-buahan dan sayuran segar kepada anak-anak mereka. Sekitar 5.000 siswa sekolah dasar di Grand Rapids dan Muskegon ditawarkan Sekolah Sehat, Komunitas Sehat ™, kurikulum 6 minggu yang mempromosikan makan sehat dan aktivitas fisik. Pelajaran terkait di sekolah, program pendidikan nutrisi kelas 12 minggu, ditujukan untuk siswa sekolah menengah dan atas di Muskygon Orchardview High School. Di kelas memasak sesuai usia individu, remaja, keluarga, orang dewasa, dan orang tua mengajari peserta cara membeli dan memasak makanan sehat.
“Kami membuat proposal yang sangat sadar dan strategis. Kami mulai dari tingkat prasekolah hingga usia sekolah, sekolah menengah pertama dan sekolah menengah atas. Kami memiliki populasi orang dewasa dan lanjut usia. Kami adalah,” kata Jennifer Lambert, direktur Kolaborasi Komunitas YMCA Greater Grand Rapids . “Penguatan berkelanjutan di semua kelompok umur adalah penting.