Food Navigator Memberikan Makanan Sehat Kepada Masyarakat

Food Navigator Memberikan Makanan Sehat Kepada Masyarakat – Sementara banyak pasar petani menarik orang ke lokasi mereka untuk membeli buah dan sayuran segar lokal, Amy St. Germain membawa pasar petani kepada masyarakat. Sebagai Navigator Makanan Pasar Petani (FMFN) , St. Germain bekerja pada hari Kamis di Pasar Petani Muskegon, tetapi dia tahu tidak semua orang bisa pergi ke pasar saat dia ada di sana.

aideffectiveness – Jadi, pada tiga hari Senin pertama setiap bulannya, Anda akan menemukannya berlayar di Muskegon Heights di YMCA Veggie Van, stan pertanian bergerak. Tetangga dapat bertemu dengannya di Scott Meats , di mana mereka dapat berbelanja buah dan sayuran segar, membayarnya menggunakan manfaat SNAP, dan belajar tentang cara menggunakan produk yang mereka beli, tepat di luar toko daging milik keluarga.

Baca Juga : Hinge Health Mengantongi Investasi $600 Juta Dari Coatue, Tiger Global

Michigan Fitness Foundation (MFF) mengembangkan program FMFN untuk membawa pendidik nutrisi ke pasar petani yang menerima manfaat bantuan makanan untuk membantu keluarga dengan anggaran terbatas merencanakan makanan sehat dan terjangkau. Sebagai pendidik nutrisi untuk YMCA Greater Grand Rapids , posisi navigator makanan St. Germain, serta YMCA lainnya dari program Pendidikan Program Bantuan Nutrisi Tambahan Greater Grand Rapids (SNAP-Ed), dimungkinkan melalui pendanaan SNAP-Ed MFF.

MFF adalah badan pelaksana negara bagian dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Michigan untuk komponen pendidikan Program Bantuan Nutrisi Tambahan. SNAP-Ed adalah program pendidikan dari Departemen Pertanian AS yang mengajarkan orang-orang yang memenuhi syarat untuk SNAP bagaimana menjalani hidup yang lebih sehat. MFF menawarkan hibah untuk melakukan pemrograman SNAP-Ed di seluruh negara bagian Michigan.

YMCA Greater Grand Rapids memperluas program SNAP-Ed mereka ke lingkungan Muskegon untuk melengkapi pekerjaan YMCA Muskegon .

“Ini sangat mengasyikkan. Kami belajar melalui pekerjaan SNAP-Ed kami bahwa orang-orang memiliki hambatan untuk mengakses buah dan sayuran segar di lingkungan mereka, dan juga tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan produk yang mereka ambil,” kata St. Germain. “Tidak semua orang bisa ke pasar petani. Jadi, kami mulai melihat untuk mengatasi masalah tersebut dan menjangkau toko-toko di area tersebut untuk melihat apakah kami dapat bermitra dengan cara tertentu.”

lingkungan makanan sebagian besar terdiri dari toko sudut dan toko minuman keras yang tidak banyak menawarkan buah dan sayuran segar. Dan, sejak COVID-19, opsi angkutan umum berkurang, yang mempersulit orang untuk pergi ke pasar petani atau toko kelontong. Akibatnya, banyak penduduk bergantung pada toko sudut dan toko minuman keras untuk bahan makanan — dan toko-toko tersebut menawarkan sedikit makanan bergizi dan terjangkau.

“Terkenal karena memiliki konter daging terbesar di Muskegon County, Scott Meatslangsung masuk karena mereka memahami nilai memiliki Veggie Van di lokasi, dan peran yang dapat kami mainkan untuk membawa buah dan sayuran segar bersama dengan program navigator makanan kami ke lingkungan sekitar. Itu cocok secara alami, ”kata St. Germain.

Dengan meluangkan waktu untuk menilai kebutuhan masyarakat dan menjangkau toko-toko di sekitar area, YMCA Greater Grand Rapids melangkah lebih dari sekadar menyediakan produk segar. Sebaliknya, mereka memperluas program FMFN yang mereka tawarkan di Muskegon Farmers Market dan menemukan cara untuk menerapkannya dan membawanya ke Scott Meats dengan Veggie Van mereka.

“Veggie Van pergi ke Scott Meats pada tiga hari Senin dalam sebulan dari pukul 11:30 hingga 12:30, tetapi kami selalu tinggal lebih lama karena kami memiliki antrean orang yang menunggu,” kata St. Germain. “Saya memiliki resep dari situs MFF Michigan Harvest of the Month ™ yang tersedia dan memberi orang kesempatan untuk mencicipinya.

Orang-orang kembali minggu demi minggu dan memberi tahu saya hal-hal seperti, ‘Saya melihat situs web itu dan saya mencoba saus zucchini.’ Resep-resep tersebut membuat mereka tertarik untuk mencoba produk baru dan cara menggunakan beberapa buah dan sayuran segar dari Veggie Van. Itu hanya menunjukkan bahwa SNAP-Ed berfungsi dan orang-orang sangat menghargai program kami.”

St. Germain memperoleh banyak buah dan sayuran segar Veggie Van dari petani lokal dan kebun makanan kecil Muskegon milik YMCA Greater Grand Rapids, seperti kebun yang ditanam di depan kantor Y di Third Street.

“Tahun lalu, kota merenovasi Third Street dan mulai membangun taman bunga yang indah ini,” kata St. Germain. “Kami bertanya apakah kami bisa membuat kebun sayur untuk populasi sementara kami. Selama dua tahun terakhir, kami memiliki taman itu tepat di luar kantor kami. Kami juga memilih produk untuk Veggie Van di sana.”

Di Pasar Petani Muskegon, St. Germain bekerja sebagai FMFN pada hari Selasa, Kamis, dan Sabtu. Dia membantu pembeli belajar bagaimana memilih, menggunakan, dan mengawetkan buah dan sayuran segar, memperkenalkannya kepada petani yang menanam makanan mereka, dan menjelaskan cara kerja program bantuan makanan. Program tersebut termasuk SNAP, WIC , dan program insentif seperti Double Up Food Bucks, yang menggandakan jumlah uang buah dan sayuran yang dapat dibeli orang menggunakan SNAP.

“Mereka benar-benar menjadi komunitas teman,” kata St. Germain. “Program Navigator Makanan Pasar Petani Michigan Fitness Foundation jauh lebih dari sekadar program. Ini menciptakan komunitas. Orang-orang menemui saya di stan pasar saya, hampir seperti jam minum kopi. Saya berbagi informasi nutrisi dengan mereka tentang buah dan sayuran yang sedang musim, berbagi tips memasak, contoh resep, dan kami mengobrol.

Saya mendapatkan banyak senior yang menjanda dan mencari cara baru untuk menghabiskan waktu mereka. Mereka menemukan diri mereka di sini terhubung satu sama lain. Ada tingkat kenyamanan. Mereka tahu bahwa mereka dapat mengajukan pertanyaan, berbagi kekhawatiran, bersenang-senang, dan tahu bahwa ini adalah lingkungan yang aman.”

YMCA Greater Grand Rapids juga menawarkan sejumlah program SNAP-Ed lainnya di Muskegon. Anak-anak prasekolah berpartisipasi dalam Harvest for Healthy Kids sebulan sekali ketika para pendidik Y’s SNAP-Ed pergi ke ruang kelas prasekolah untuk memperkenalkan buah-buahan dan sayuran segar kepada anak-anak. Mereka menawarkan Sekolah Sehat, Komunitas Sehat ™, kurikulum promosi makan sehat dan aktivitas fisik selama enam minggu, kepada sekitar 5.000 siswa sekolah dasar di Grand Rapids dan Muskegon.
Linking Lessons in Schools , program pendidikan nutrisi berbasis kelas selama 12 minggu, melayani siswa sekolah menengah dan atas di Muskegon Orchard View High School. Masalah Memasak yang terpisah dan sesuai usia kelas melibatkan remaja, keluarga, orang dewasa, dan orang dewasa yang lebih tua untuk mengajari peserta cara berbelanja dan memasak makanan sehat.

“Kami sangat intensional dan strategis tentang apa yang kami tawarkan. Kami telah memulai dari tingkat prasekolah, melalui usia sekolah, sekolah menengah pertama, dan sekolah menengah atas, dan kami memiliki orang dewasa dan populasi senior, ”kata Jennifer Lambert, direktur kolaborasi komunitas Greater Grand Rapids YMCA. “Penguatan konstan di semua kelompok umur itu penting. Kami ingin menginspirasi semua orang untuk makan sehat dan lebih banyak bergerak, sehingga mereka bisa menjadi yang terbaik.”

SNAP-Ed mengkatalisasi perubahan di komunitas Muskegon. St. Germain mencatat bahwa Scott Meats dapat melihat perubahan dan pentingnya menyediakan produk segar. Bahkan, toko tersebut akan menambah departemen produk segarnya sendiri sehingga penduduk dapat memiliki akses ke buah dan sayuran segar sepanjang minggu. Dan anggota dewan kota mencari cara untuk menjaga Pasar Petani Muskegon tetap buka sepanjang tahun.

“Mereka telah mengajukan pertanyaan kepada kami. ‘Seperti apa kelihatannya? Bagaimana kita bisa bermitra dan berkolaborasi untuk menciptakan lebih banyak akses pangan?’ Pembicaraan itu mulai terjadi. Ini menjadi upaya masyarakat luas,” kata Lambert. “Sangat menyenangkan menjadi bagian dari sesuatu di mana kita dapat melihat perubahan nyata. Itu terjadi tepat di depan mata kita.”